Голубика: чем полезна для человеческого организма

В данной статье расскажем о растении, известность какового в последние годы значительно подросла — это голубика обыкновенная. Ягоды голубики внешне весьма сходны с плодами черники, однако есть небольшие отличия в цвете и форме. В диком виде плоды голубики можно отыскать в горных и болотистых регионах с умеренным или прохладным климатом. Невзирая на высокую стоимость, голубика пользуется немалым спросом. В следствии значительного спроса промеж покупателей ее стали растить в искуственных условиях.
В чем конкретно польза голубики?
Голубика — это низкокалорийный продукт (на 100 грамм 35 ккал). По этой причине голубику частенько включают в диетический рацион. Плоды необходимо употреблять в пищу в естественном виде — так от них получите наибольше пользы. Примечательно, что голубика помимо витаминов и разнообразных микроэлементов содержит в своем составе много гликогена — элемента позитивно воздействующего на деятельность головного мозга. В то же время ягоды без особенных потерь целительных качеств можно перерабатывать: морозить, варить компоты, перетирать с сахаром.
Корысть и вред ягод голубики
Корысть голубики, как правило, не подвергается сомнениям. Поскольку в ней в очень высокой концентрации содержатся практически все витамины, а кроме того микроэлементы и антиоксиданты. Систематичное употребление плодов голубики восстанавливает метаболизм, укрепляет иммунитет, понижает холестерин, возобновляет зрение, весьма положительно воздействует на эндокринную систему и т.п.


Несмотря на корысть сих плодов, обжираться ягодами точно не надо. Риск здесь таится даже не в вероятном проявлении аллергических реакций, а в избытке антиоксидантов, что снижать уровень кислорода в крови. Излишнее потребление ягод усиливает свертываемость человеческой крови, а кроме того снижает кислотность ЖКТ.